うららか日記

明日は来客があるので、ひさしぶりにキャロットケーキを焼いてみました。白いのはクリームチーズに粉砂糖とバターをあわせたものでフロスティングといいます。これを省けばヘルシーデザートなんですが、ナシだとキャロットケーキじゃなくなってしまうような気がして、たっぷりのせてしまいます。
昔からお菓子作るのが好きで、学生のころはしょっちゅう学校に持っていっては友人に配っていましたが、いまは食べてくれる人いないというか、家族で消費しきれないのでたまにしか作らなくなってきました。うららかはクリームチーズが大好きなんで、フロスティングを作っている間はずっと視線が痛かった。でもあげない。
今年のクリスマスには犬用ケーキにチャレンジしてみるつもりです。